Ingredientes
- 600 cc de caldo de verduras
- 1/2 cebolla morada
- 1 limón
- 2 paltas grandes
- sal y pimienta a gusto
Procedimento
Exprimir el limón. Picar finamente la cebolla. Pelar las paltas, retirar carozo y cortar en cubos. Porcesar con el jugo de limón, sal y caldo. Condimentar con pimienta, servir y espolvorear con la cebolla picada
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